Porkkana-ohravelli

1 dl ohraa
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 kuutioitu sipuli
2 kuutioitua porkkanaa
ruohosipulia

(tarjoiluun raejuustoa ja ruohosipulisilppua)

Keitä ohraa liemikuutiolla maustetussa vedessä puolisen tuntia. Lisää pieneksi kuutioidut porkkanat ja sipuli. Jatka keittämistä noin 10 minuuttia. Pienennä lämpö ja hauduta velliä kannen alla noin 20 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.